Menu de saison — Cuisine végane d'hiver à Lyon
Chaque saison apporte son lot de produits frais et d'inspirations nouvelles. Voici le menu d'hiver de Melealis : des plats végans réconfortants, préparés avec des ingrédients de saison et des saveurs d'inspiration provençale.
Ce menu est donné à titre indicatif — chaque prestation de cuisine végane à domicile est personnalisée selon vos goûts, vos allergies éventuelles et vos envies. N'hésitez pas à me contacter pour composer ensemble votre menu idéal.
Menu d'Hiver
Entrées
Velouté de butternut et croûtons à l'ail
Tatin aux poireaux et oignons confits
Plats
Patate douce farcie, crème noisette et ail confit, quinoa croustillant
Chou-fleur au zaatar rôti, houmous de carottes, pois chiches grillés, grenade et huile verte
Desserts
Sablé aux agrumes, crème chantilly Earl Grey
Quenelles de chocolat, crumble et noisettes caramélisées